создание ночного клуба – процедура не самая простая, к тому же достаточно затратная по финансам и поэтому подойдёт только тем начинающим предпринимателям, которые имеют для этого достаточный стартовый капитал. Тем не менее, ночной клуб – это очень интересный и прибыльный бизнес, способный принести своему создателю весьма неплохие дивиденды.

Однако прежде чем перейти непосредственно к этому документу, остановимся немного на «подводных камнях» открытия ночного клуба. Сразу скажем, что этот бизнес достаточно конкурентный, поэтому многие ночные клубы закрываются в первый же год деятельности или переходят под начало новых хозяев. И основная причина этому – неумение или нежелание определить концепцию клуба и выйти на контакт с потенциальной целевой аудиторией. Именно поэтому мы бы рекомендовали Вам перед созданием собственного заведения провести тщательный Анализ ситуации на рынке ночных клубов (включите в него маркетинговое исследование + анкетирование фокус-групп). Это поможет Вам разобраться в том, что на данный момент предпочитает Ваша целевая аудитория.
Цели бизнес-проекта
Настоящий бизнес план предусматривает создание ночного клуба полного цикла, рассчитанного на целевую аудиторию со средним и высоким уровнем доходов.
Оптимальная организационно-правовая форма ведения данного бизнеса – общество с ограниченной ответственностью.
Степень успешности бизнес-проекта оценивается как высокая, однако окончательные выводы можно будет сделать только после тщательного изучения рынка на основе выбранной концепции заведения.
Описание бизнес-процесса
Предполагается создание ночного клуба полного цикла, предлагающего посетителям самый широкий спектр услуг. Полный перечень услуг приведён в следующем разделе бизнес плана.
Состав услуг
Ночной клуб полного цикла будет предоставлять своим посетителям следующий спектр услуг:
- танцевальный зал с качественной музыкой
- зал для отдыха и переговоров
- ресторанный зал
- барная стойка
- комнаты отдыха
- зал караоке
Спектр услуг Вы можете дополнительно расширить по своему усмотрению, ориентируясь на запросы и потребности потенциальных посетителей.
Режим деятельности заведения – с 21.00 до 8.00.
Анализ ситуации на рынке
В данном разделе бизнес плана ночного клуба необходимо дать подробную характеристику рынку ночных клубов Вашего населённого пункта. Сюда же необходимо прикрепить результаты маркетинговых исследований и тестов, проведённых ранее в фокус-группах потенциальной целевой аудитории.
Производственные показатели
Первым шагом в процессе организации ночного клуба станет поиск или строительство подходящего помещения. Данный бизнес план предусматривает создание ночного клуба с суммарной площадью всех помещений 1000 квадратных метров, расположенных на трёх этажах отдельно стоящего здания.
В идеале такое здание необходимо строить самостоятельно под разработанный заранее проект, однако при отсутствии финансов можно взять в аренду или выкупить заброшенные здания домов культуры, дворцов пионеров и т.п., коих ещё много осталось в провинциальных городах.
Структура разброса помещений по этажам такова:
1-й этаж – танцевальный зал, барная стойка, бар
2-й этаж – комнаты отдыха, ресторанный зал
3-й этаж – зал караоке и зал отдыха, бар
Заметим, что рекомендуемая высота потолков в танцевальном зале должна составлять не менее 3,6 метра.
После этого необходимо оформить помещение в соответствии с выбранной концепцией. Оптимальным вариантом станет обращение в фирму по дизайну помещений, которая уже выполняла подобные заказы.
Также необходимо закупить специализированное оборудование для ночного клуба. Стандартный набор оборудования для ночного клуба включает в себя:
- пульт ди-джея
- набор светового оборудования (светодиодные головы, заливочные прожекторы)
- мощные звуковые колонки
Следующим шагом станет поиск и подбор персонала ночного клуба. Данный бизнес план предусматривает следующий состав персонала:
- управляющий – 1 человек
- директор – 1 человек
- администратор – 2 человека
- креативный директор – 1 человек
- бармены – 4 человека
- официанты – 8 человек
- повара – 6 человек
- ди-джей – 2 человека
- гардеробщик – 2 человека
- уборщица – 2 человека
Персонал должен соответствовать уровню Вашего заведения и иметь обязательный опыт деятельности в заведениях подобного типа.
После того, как все шаги выполнены, можно переходить непосредственно к процедуре открытия. Планировать дату открытия стоит заранее, так как предстоит организовать мощный маркетинговый и рекламный натиск на рынок. Примерно за месяц до открытия ночного клуба стоит провести тематические промо-акции на улицах и скрытые маркетинговые акции в учебных заведениях.
Экономические показатели
В данном разделе нам предстоит рассмотреть финансовую составляющую бизнес-проекта по открытию ночного клуба полного цикла.
Расходы:
- помещение – от 10.030.500 рублей
- дизайн, ремонт – 1.030.500 рублей
- согласования, бумаги – 1.030.500 рублей
- Состав оборудования для ночного клуба – 530.500 рублей
- фонд заработной платы – 6.960.500 рублей в год
- маркетинг, реклама – 330.500 рублей
Итого: от 19.760.500 рублей необходимо для старта
Доходы:
- продажа входных билетов – 14.430.500 рублей в год
- доходы от продажи алкоголя и еды – 12.030.500 рублей в год
- доходы от продажи дополнительных услуг – 5.030.500 рублей
Итого: 29.430.500 рублей в год
срок окупаемости ночного клуба составляет от 6 до 8 месяцев, что позволяет признать этот вид бизнеса высокорентабельным. Основной недостаток этого бизнеса – высокий порог входа.